美味しいヘルシ〜鶏バーグ☆
食いしん坊ママ♥️ @cook_40037690
鶏ミンチと豆腐でヘルシーに。
野菜も加えてボリュームアップ☆
テリヤキ味でご飯もすすみます♪
このレシピの生い立ち
子供たちが野菜も食べてくれるよう、食感も柔らかく仕上げたくて考えました。
美味しいヘルシ〜鶏バーグ☆
鶏ミンチと豆腐でヘルシーに。
野菜も加えてボリュームアップ☆
テリヤキ味でご飯もすすみます♪
このレシピの生い立ち
子供たちが野菜も食べてくれるよう、食感も柔らかく仕上げたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りしてボールにつぶしておく。
（つぶした時にでた水分も捨てて下さい。）
人参、長ネギはみじん切りにしておく。 - 2
調味料の分量は混ぜ合わせておく。
- 3
1の豆腐の入ったボールにミンチ、人参、長ネギ、しょうが、塩こしょう、片栗粉を加え粘りがでるまで混ぜる。
- 4
6等分にして成形し、小麦粉（分量外）を軽くまぶし焼いていく。
中火で両面焦げ目をつけ、弱火にし蓋をして4〜5分蒸し焼きに - 5
焼けたら調味料を加え、ほどよくトロミがでたら完成。
コツ・ポイント
小麦粉をまぶして焼くとタレがよく絡んで冷めても美味しく頂けます。
なのでお弁当にも！！
ひじきの煮物が余ったとき、汁気をきって加えて焼いてもおいしいです。
仕上げにゴマをかけてもGOOD！
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