ニンニクはすりおろして、その他の※の材料と一緒にビニール袋に入れて混ぜ合わせます。

1に手羽中を入れてタレをもみこみ、袋の口をしばってそのまましばらくつけておきます。15分以上、1日くらい置いてもOK。

玉ねぎと人参はやや厚めに千切りにします。２に加えてざっと混ぜ、ごま油を加えてまた混ぜます。

グリル皿に野菜を広げ上に手羽中を並べてオーブンで焼きます。両面こんがり焼けたら出来上がり♪

オーブンの代わりにフライパンやグリルパンで焼いてもいいです。その時は手羽中を焼いて、そのあと野菜を焼いてください。