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鶏もも肉のトマト煮込み
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鶏もも肉のトマト煮込み-レシピのメイン写真

鶏もも肉のトマト煮込み

Rebecca 
Rebecca  @cook_40077664

鶏もも肉ってトマトと相性抜群ですよね。チーズが美味しさを引き立ててくれます(=´∀`)人(´∀`=)
このレシピの生い立ち
ムッティトマト缶のモニターに当たったので。

鶏もも肉ってトマトと相性抜群ですよね。チーズが美味しさを引き立ててくれます(=´∀`)人(´∀`=)
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Rebecca 
Rebecca  @cook_40077664

鶏もも肉ってトマトと相性抜群ですよね。チーズが美味しさを引き立ててくれます(=´∀`)人(´∀`=)
このレシピの生い立ち
ムッティトマト缶のモニターに当たったので。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. にんにく 1片
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. トマト缶 1/2缶
  5. 固形スープの素 1個
  6. 塩コショウ 適量
  7. ブロッコリー(飾り) 3個
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は大きめに切り、塩コショウで下味をつけます。にんにくと玉ねぎも切っておきます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくの香りが出てきたら鶏もも肉を焼き、両面に焼き色をつけます。

  3. 3

    鶏肉は一旦取り出し、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。その後、鶏肉を戻しトマト缶を加えて煮込みます。

  4. 4

    塩コショウで全体の味を整え、溶けるチーズをかけます。チーズが溶けたら、器によそりブロッコリーを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉の切り方は、六等分が丁度いいと思います。2人で分けると3個ずつ、見栄えもいいです。

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Rebecca 
Rebecca  @cook_40077664
2011/09/19 10:48に公開
元料理教室講師させて頂いてました。ここに載せてるメニューは勤める前のもので、素人ながら頑張って作ってたレシピです。今は思わず美味しいっが出ちゃうメニューを考えています(*´꒳`*) また時間を見つけて載せようと思います!
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