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生きくらげの蒸し物
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生きくらげの蒸し物-レシピのメイン写真

生きくらげの蒸し物

クドウパパ
クドウパパ @cook_40081881

子供の頃よく食べた生きくらげを生姜しょうゆとからめた煮物をレンジで再現しました。
このレシピの生い立ち
東北で良く食べていた料理を電子レンジですぐ作れるようアレンジしてみました。

子供の頃よく食べた生きくらげを生姜しょうゆとからめた煮物をレンジで再現しました。
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東北で良く食べていた料理を電子レンジですぐ作れるようアレンジしてみました。

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生きくらげの蒸し物

クドウパパ
クドウパパ @cook_40081881

子供の頃よく食べた生きくらげを生姜しょうゆとからめた煮物をレンジで再現しました。
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東北で良く食べていた料理を電子レンジですぐ作れるようアレンジしてみました。

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材料

2人分
  • 生きくらげ 5~6枚
  • 生姜 少々
  • ネギ 少々
  • めんつゆ 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    きくらげを食べやすい大きさにきり、生姜とネギをみじん切りにし耐熱容器に入れその上にめんつゆをかけラップします。

  2. 2

    レンジで500W で2分温め、よく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

出来たあと少しさました方が味が馴染んで美味しいです。更に、三杯酢を少し入れると南蛮的ですお好みでどうぞ。

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クドウパパ
クドウパパ @cook_40081881
2011/09/20 13:52に公開
4年前の5月に急性心筋梗塞になり現在自宅療養中で食事も塩分、コレステロールに気遣いながら日々料理に取り組んでおります。そうした私にはミラクルな食材でミーソースやあっさりしたキーマカレーを作ってみたりしております。カレーなどはもう諦めていたのでとてもうれしく美味しくいただきました。これからもいろいろ考えて楽しんでリハビリ生活を送っていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

ねぎ しょうが 生きくらげ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17730713
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