ヘルシーパンプキンスープ♪

Name: ヘルシーパンプキンスープ♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; たまねぎ 1/4個; ベーコン ２枚; 豆乳 1カップ半; バター 大さじ１; コンソメ １個; 塩・コショー 適宜

ヘルシー大好き @cook_40029521

豆乳を使ったスープです。豆乳が苦手な方でも大丈夫ですよぉ～♪ かぼちゃの粒感を残した食べるスープですよ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃがあったので＾＾；

ヘルシーパンプキンスープ♪

ヘルシー大好き @cook_40029521

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材料

２人分

かぼちゃ 1/4個
たまねぎ 1/4個
ベーコン２枚
豆乳 1カップ半
バター大さじ１
コンソメ１個
塩・コショー適宜

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作り方

1

かぼちゃは１㎝幅に切る。玉葱とベーコンは千切り。鍋にバターを入れて、玉葱がしんなりするまで炒めます。
2

１．に水1カップ半を入れて・コンソメを入れて、潰しながらかぼちゃをゆでます。途中アクを取る
3

かぼちゃがかなり潰れてきたら豆乳を入れて弱火で煮詰めていきます。豆乳のアクも取ります。仕上げに塩ｺｼｮｰと塩で味を調える

コツ・ポイント

粒感を少し残す。早く仕上げたい場合は事前にレンジでかぼちゃを柔らかくしておくといいでしょう。
バターを使わないともっとﾍﾙｼｰ♪

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ヘルシー大好き @cook_40029521

2007/09/05 10:46に公開

お豆腐とSWEETSが大好きです。アレンジも大好きです。手軽でヘルシーで美味しいスウィーツ食べれたら幸せ♡難しくないけど凝ったようみ見えるお料理が好き♡ 更新時が違う場合は改良・改善してます。一度作った方も再チェックしてください。※今でもお菓子メインでヘルシーに拘り作ってます。2015年から放置したままつくれぽのお返しができず申し訳ありません。素人のレシピ作って頂き感謝です♡

このレシピのキーワード

スープ豆乳かぼちゃベーコンバター玉ねぎ

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