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シンプルで美味し懐かし味噌パン
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シンプルで美味し懐かし味噌パン-レシピのメイン写真

シンプルで美味し懐かし味噌パン

おこげごはん
おこげごはん @cook_40050723

味噌風味のあまじょっぱいパンです!重曹と水と粉で簡単にできます。マーガリン塗って食べても美味!パウンド型でもカップでも
このレシピの生い立ち
北海道ではあたりまえに売っている味噌パン。
だが、けっこう高い。家でもできそうなので作ってみた。が・・・・実際に売られているのは食べたことがないのだ~。想像で作ってみました。いつかお店のも買ってみよう。卵アレルギーのお子さんにもいいかもね

味噌風味のあまじょっぱいパンです!重曹と水と粉で簡単にできます。マーガリン塗って食べても美味!パウンド型でもカップでも
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北海道ではあたりまえに売っている味噌パン。
だが、けっこう高い。家でもできそうなので作ってみた。が・・・・実際に売られているのは食べたことがないのだ~。想像で作ってみました。いつかお店のも買ってみよう。卵アレルギーのお子さんにもいいかもね

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シンプルで美味し懐かし味噌パン

おこげごはん
おこげごはん @cook_40050723

味噌風味のあまじょっぱいパンです!重曹と水と粉で簡単にできます。マーガリン塗って食べても美味!パウンド型でもカップでも
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北海道ではあたりまえに売っている味噌パン。
だが、けっこう高い。家でもできそうなので作ってみた。が・・・・実際に売られているのは食べたことがないのだ~。想像で作ってみました。いつかお店のも買ってみよう。卵アレルギーのお子さんにもいいかもね

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材料

  • 味噌 大匙1
  • 薄力粉 150g
  • 水 100cc
  • 重曹 こさじ2/3
  • 砂糖 50g
  • 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ふるった粉に、水で溶いた重曹、砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜる。味噌も加えて混ぜる。
    どろっと固めの生地になる。

  2. 2

    クッキングシートを敷いたパウンド型などにながして、平らにならす。カップ型もOK!黒ゴマを散らして、170度20分~焼く。

  3. 3

    パウンド型の場合、油脂の入らない生地なので必ずクッキングシートを敷かないとはがれない。長めに焼く。

コツ・ポイント

案外適当につくってもそれなりにできる。素朴な昔おやつなので、小腹がすいた時によい。卵を入れないシンプルな配合なので、いろいろアレンジしてもよいが、味噌タイプにより風味が変わる。焼き時間は型の大きさによって加減してね。竹串でチェックしてね

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おこげごはん
おこげごはん @cook_40050723
2008/06/19 04:09に公開
シンプル材料で手抜きレシピを試作するのが好きです。難しいお菓子レシピは数あれど、おうちで作るおやつは、簡単、後片付けも楽、使い切り分量が一番!がモットー。
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このレシピのキーワード

パン 薄力粉 味噌

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