シンプルで美味し懐かし味噌パン
おこげごはん @cook_40050723
味噌風味のあまじょっぱいパンです!重曹と水と粉で簡単にできます。マーガリン塗って食べても美味!パウンド型でもカップでも
このレシピの生い立ち
北海道ではあたりまえに売っている味噌パン。
だが、けっこう高い。家でもできそうなので作ってみた。が・・・・実際に売られているのは食べたことがないのだ~。想像で作ってみました。いつかお店のも買ってみよう。卵アレルギーのお子さんにもいいかもね
シンプルで美味し懐かし味噌パン
味噌風味のあまじょっぱいパンです!重曹と水と粉で簡単にできます。マーガリン塗って食べても美味!パウンド型でもカップでも
このレシピの生い立ち
北海道ではあたりまえに売っている味噌パン。
だが、けっこう高い。家でもできそうなので作ってみた。が・・・・実際に売られているのは食べたことがないのだ~。想像で作ってみました。いつかお店のも買ってみよう。卵アレルギーのお子さんにもいいかもね
作り方
- 1
ふるった粉に、水で溶いた重曹、砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜる。味噌も加えて混ぜる。
どろっと固めの生地になる。 - 2
クッキングシートを敷いたパウンド型などにながして、平らにならす。カップ型もOK!黒ゴマを散らして、170度20分~焼く。
- 3
パウンド型の場合、油脂の入らない生地なので必ずクッキングシートを敷かないとはがれない。長めに焼く。
コツ・ポイント
案外適当につくってもそれなりにできる。素朴な昔おやつなので、小腹がすいた時によい。卵を入れないシンプルな配合なので、いろいろアレンジしてもよいが、味噌タイプにより風味が変わる。焼き時間は型の大きさによって加減してね。竹串でチェックしてね
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