【下準備】貝柱は軽く胡椒を振っておきます。
ソースはボウルに取り出しておきます。
耐熱容器にオイルを塗っておきます。

フライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを入れ、香りが出て来たら貝柱の表面をさっと焼きます。

耐熱容器に2の貝柱を入れます。

パストディオ：ジェノベーゼを小さじ半量ずつ貝柱の上に乗せます。

パストディオ：うにクリームソースを大さじ１ずつかけ、クリームソースに入っている海老も容器に入れます。

チーズを乗せ、残りのジェノベーゼを乗せて、オーブンでチーズが溶けるまで焼きます。

チーズにほんのり焼き色がついたら出来上がりです。（加熱しすぎると貝柱が硬くなるので注意）

上に乗せてるのは、トマトのみじん切りです。