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*ブリの照り焼き*

*あやとママ*
*あやとママ* @cook_40065308

意外と、簡単(^-^ゞ
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照り焼きのタレがなかったんで、自分で味付けしてみました(^^)d

意外と、簡単(^-^ゞ
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材料

  • ブリ 3〜4切れ
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆しょうゆ 大さじ3
  • ☆だしの基 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブリをクッキングペーパーで水気をとる。タッパーなどに入れたら、軽く両面、塩をかける。一つまみ程度

  2. 2

    ☆の材料を、ボールに入れ混ぜ合わせる。混ぜたら、ブリの所にかけ、しょうがも入れる

  3. 3

    途中でひっくり返し、30分以上おいたら、魚焼きでやくか、フライパンで焼く

コツ・ポイント

浸ける時間が長ければ味が染みて、おいしくなります(^-^ゞ

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*あやとママ*
*あやとママ* @cook_40065308
2011/09/23 05:34に公開
午前中に、夕飯の支度を終わらせるようにしてます☆時短メニューを日々、頑張ってますo(`^´*)
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照り焼き ぶり 酒

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