我が家の簡単"煮込んでから"親子丼◎彡
michipapa @cook_40044623
煮込んでいれば 顔を見てから
卵でとじて鶏やわらか*ツユダク*いけちゃう ハイ! 熱々 親子丼
このレシピの生い立ち
帰宅時間にちょうど 熱々 半熟卵 の親子丼が出せるように 一工夫
我が家の簡単"煮込んでから"親子丼◎彡
煮込んでいれば 顔を見てから
卵でとじて鶏やわらか*ツユダク*いけちゃう ハイ! 熱々 親子丼
このレシピの生い立ち
帰宅時間にちょうど 熱々 半熟卵 の親子丼が出せるように 一工夫
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- 1
鶏肉お好みの大きさに切り
タマネギ 薄切り
人参 せん切り
かまぼこ 縦に1/3にして薄切り
青ネギは 小口切りに準備 - 2
鍋に
ニンジン・タマネギ・カマボコ・鶏肉の順にいれ
水とかつおだしの素
さとう・さけ
を加え
火にかける -
- 3
アクをとりながら数分煮てしょうゆを加え
*濃い目なので味見をしてください*
蓋をして弱火で30分煮火を止めておく -
- 4
丼にご飯をつぎ
小フライパンもしくは*親子鍋*に3から具と汁を入れてグツグツとなったら
溶き卵を回しいれる -
- 5
好みの固さになったら
青ネギをふりかけ
丼ご飯のうえにのせて 完成～
七味などかけて
めしあがれ～♪ -
コツ・ポイント
よく煮ると鶏肉が軟らかく味がしみて美味しいです
たまごとじ なので 煮詰めてしっかりした味付けです お醤油を入れるときに味見をしてください
多めです ４人～はお肉の量で調整してください
つくれぽ
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