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じゃがいもの辛子明太子炒め
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じゃがいもの辛子明太子炒め-レシピのメイン写真

じゃがいもの辛子明太子炒め

りんごの街
りんごの街 @cook_40081733

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材料

４人分
  • じゃがいも 中２個
  • 辛子明太子 ３腹
  • バター 大さじ１
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作り方

  1. 1

    辛子明太子は皮の部分を取り除いて、ほぐしておく。
    じゃがいもは皮をむいて、厚さ２ミリの短冊切りにする。

  2. 2

    沸騰したお湯にじゃがいもを入れて２、３分茹でる。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かして、茹でたじゃがいもを炒める。

  4. 4

    さらに、炒めたじゃがいもに辛子明太子を少しずつ入れて一緒に炒め、色が白くなったら出来上がり！

コツ・ポイント

バターじゃなくてサラダ油で炒めてもＯＫ♪
じゃがいもを茹でるのは、そのまま炒めるとじゃがいもが焦げてしまうからです。
お好みで辛子明太子の量を調整して下さい。

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りんごの街
りんごの街 @cook_40081733
2011/09/29 20:50に公開
料理初心者です！ブログに夕ごはんを載せています。良かったら、遊びに来て下さいね。http://tubomi601.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃがいも バター 明太子

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