じゃがいもの辛子明太子炒め
りんごの街 @cook_40081733
お父さんが大好きな一品。お酒のおつまみに♪
このレシピの生い立ち
お友達からおススメ料理として教えてもらったレシピを思い出してみました♪
じゃがいもの辛子明太子炒め
お父さんが大好きな一品。お酒のおつまみに♪
このレシピの生い立ち
お友達からおススメ料理として教えてもらったレシピを思い出してみました♪
作り方
- 1
辛子明太子は皮の部分を取り除いて、ほぐしておく。
じゃがいもは皮をむいて、厚さ２ミリの短冊切りにする。 - 2
沸騰したお湯にじゃがいもを入れて２、３分茹でる。
- 3
フライパンにバターを溶かして、茹でたじゃがいもを炒める。
- 4
さらに、炒めたじゃがいもに辛子明太子を少しずつ入れて一緒に炒め、色が白くなったら出来上がり！
コツ・ポイント
バターじゃなくてサラダ油で炒めてもＯＫ♪
じゃがいもを茹でるのは、そのまま炒めるとじゃがいもが焦げてしまうからです。
お好みで辛子明太子の量を調整して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17732155
