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簡単ヘルシー♪レンズ豆のカレー☆
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簡単ヘルシー♪レンズ豆のカレー☆-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー♪レンズ豆のカレー☆

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

ヘルシーなのにコクと香りがおいしいレンズ豆のカレーです☆
このレシピの生い立ち
豆のカレーが好きなので☆

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ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

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材料

5~6人分
  • レンズ豆 250グラム
  • 水 800cc
  • ニンニク 2かけ
  • 生姜 1かけ
  • 油 大さじ2
  • ホールトマト 1缶
  • ターメリック 小さじ1
  • ガラムマサラ 大さじ1
  • コリアンダー 小さじ1
  • クミン 小さじ1
  • カルダモン 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1~
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    レンズ豆は800ccのお水で15分くらい煮込む。

    • 簡単ヘルシー♪レンズ豆のカレー☆作り方1写真
  2. 2

    ニンニク生姜はみじん切りにして油で炒める。
    香りが出てきたらスパイス類を入れて炒める。

    • 簡単ヘルシー♪レンズ豆のカレー☆作り方2写真
  3. 3

    レンズ豆の鍋に炒めたスパイス類、ホールトマトを入れて少し煮込む。

    塩、コショウで味を調えてできあがり。

    • 簡単ヘルシー♪レンズ豆のカレー☆作り方3写真
  4. 4

    ※半分取り分けてペーストにし、砂糖、バター、鶏肉などを足すとバターチキン風のカレーができます♪

    • 簡単ヘルシー♪レンズ豆のカレー☆作り方4写真

コツ・ポイント

レンズ豆やスパイス類は焦がさないように注意してください☆

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ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223
2011/09/24 07:33に公開
初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。いつもつくれぽをありがとうございます。著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」ブログ https://kcina.jp/blog/お気軽に覗いてみてくださいね♪
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このレシピのキーワード

カレー トマト缶 にんにく カルダモン クミン コリアンダー レンズ豆 しょうが

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