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トマトと卵の炒め物
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トマトと卵の炒め物-レシピのメイン写真

トマトと卵の炒め物

ポチねこ
ポチねこ @cook_40043559

ふわふわに仕上げると美味しいです。
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いつものメニューのアレンジバージョン

ふわふわに仕上げると美味しいです。
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ポチねこ
ポチねこ @cook_40043559

ふわふわに仕上げると美味しいです。
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材料

2人分
  • 卵 2個
  • トマト 1個
  • 酒 小さじ1
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 柚子コショウ 小さじ1/4
  • 和風ダシ顆粒 小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトは一口大位に切っておく。ボールに卵と調味料を全ていれ混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、温まったら卵液を流し入れ、フライパンを揺すりながら菜箸でよく混ぜ火を通す。

  3. 3

    卵液が固まってきたら火を止めて、ふわふわ面を上にしたまま皿に盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

柚子コショウの塩気によって塩の量を加減して下さい。
卵の固さはお好みで変えて下さい。

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ポチねこ
ポチねこ @cook_40043559
2011/09/21 02:45に公開

このレシピのキーワード

炒めもの トマト 卵 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17732939
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