かまぼこと大根の煮物♪
ＲＫまま @cook_40044120
母がお弁当に入れてくれた、懐かしいおかずです♪'12.3.16に24品目の話題入り〜感無量です♪写真変えました！
このレシピの生い立ち
それは○十年前、私がまだ学生の頃、母が本当〜に頻繁にお弁当に入れてくれたおかずです。当時は飽きて、「またこれ～」って思いましたが、今となっては懐かしい一品です。
かまぼこと大根の煮物♪
母がお弁当に入れてくれた、懐かしいおかずです♪'12.3.16に24品目の話題入り〜感無量です♪写真変えました！
このレシピの生い立ち
それは○十年前、私がまだ学生の頃、母が本当〜に頻繁にお弁当に入れてくれたおかずです。当時は飽きて、「またこれ～」って思いましたが、今となっては懐かしい一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて厚さ５〜７ミリ位のイチョウ切りに、かまぼこも同じ位の厚さに切ります。
- 2
大根を水から下ゆでし、沸騰後５分位したらざるにあけます。
-
- 3
鍋に、大根、かまぼこ、○の材料を入れて煮ます。
-
- 4
味はお好みで調整し、大根が美味しく煮えるまで煮ます（今回、だいたい２０分前後でした）。
-
- 5
煮えたら、ゴマ油をたら〜と少量垂らして出来上がりです♪
- 6
器に盛り付けて、お好みで鰹節や唐辛子をかけてどうぞ。
-
コツ・ポイント
煮るだけなので簡単です。
ダイコンの苦みが苦手な方は、よく下ゆでして下さい（水でなくコメのとぎ汁でもＯＫです）。
ごま油、無くてもＯＫです。
少し薄味かも知れませんので、調味料はお好みで調整して下さい。
つくれぽ
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