ブラックカトーフェル（ジャーマンポテト）
あんさんことり @cook_40082237
ドイツ人の友人と一緒に作りながら教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
ドイツのハイデルベルク大学に留学していて、寮のシェアハウスに住んでいる隣の友人に教わりました。
本来はクアークにマヨネーズは入れないのですが、入れた方が美味しかったので追加しました。
ブラックカトーフェル（ジャーマンポテト）
ドイツ人の友人と一緒に作りながら教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
ドイツのハイデルベルク大学に留学していて、寮のシェアハウスに住んでいる隣の友人に教わりました。
本来はクアークにマヨネーズは入れないのですが、入れた方が美味しかったので追加しました。
作り方
- 1
じゃがいもを２０分ほど茹でます。
- 2
ジャガイモを茹でている間に、別のお茶碗かボールにクアークとマヨネーズと塩コショウを混ぜてソースを作ります。
- 3
ジャガイモがゆであがったら輪切りにします。
-
- 4
玉ねぎをみじん切りにし、更にベーコンも細かく切ります。
-
- 5
プライパンにバターをのせて、ジャガイモ、玉ねぎ、ベーコンを細かく切ったものを入れます。
-
- 6
ジャガイモを中火でめながらつぶしていきます。
塩コショウを振りかけます。 - 7
完成です！
お皿の上にクアークソースとお好みでケチャップやキュウリサラダをのせれば完成です！ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17733202
