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オーブンで作る♪豚ばら野菜のホイル酒蒸し
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オーブンで作る♪豚ばら野菜のホイル酒蒸し-レシピのメイン写真

オーブンで作る♪豚ばら野菜のホイル酒蒸し

もよんもよん
もよんもよん @cook_40060307

【スチームオーブンで作る♪】今回も2人分ですぜ(´⌓`)/ お酒が入りますので20禁です♪
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに作ってみますた♪

【スチームオーブンで作る♪】今回も2人分ですぜ(´⌓`)/ お酒が入りますので20禁です♪
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お酒のおつまみに作ってみますた♪

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オーブンで作る♪豚ばら野菜のホイル酒蒸し

もよんもよん
もよんもよん @cook_40060307

【スチームオーブンで作る♪】今回も2人分ですぜ(´⌓`)/ お酒が入りますので20禁です♪
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材料

2セット分
  • 長ネギ・キノコ類・キャベツ・ニラなど
  • 刻み野菜パックがとても便利♪ 1ふくろ
  • 豚バラ肉 100g
  • ■調味料 (2セット分)
  • 日本酒 40ml
  • こいくち醤油 20ml
  • みりん 20ml
  • バター 20g
  • 七味唐辛子 てきとう
  • 塩こしょう てきとう
  • ■アルミホイル
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作り方

  1. 1

    (スタッフの皆さん)

    野菜パック198円の半額(笑)

    • オーブンで作る♪豚ばら野菜のホイル酒蒸し作り方1写真
  2. 2

    アルミホイルの両端を縛って器を作ります♪

    • オーブンで作る♪豚ばら野菜のホイル酒蒸し作り方2写真
  3. 3

    野菜を盛り込みます。たくさん詰めてOK♪

    • オーブンで作る♪豚ばら野菜のホイル酒蒸し作り方3写真
  4. 4

    お肉を乗っけます♪
    バターも(^⌓^)

    上から調味料をまんべんなく投入!

    • オーブンで作る♪豚ばら野菜のホイル酒蒸し作り方4写真
  5. 5

    フタ♪
    閉まらなければ、アルミホイルの切れ端でリカバリー。

    • オーブンで作る♪豚ばら野菜のホイル酒蒸し作り方5写真
  6. 6

    スチームオーブンに2セット並べて30分くらい蒸し焼き。
    もうMAX温度で行きます♪
    ちなみにこの機種は230℃ですぜv

    • オーブンで作る♪豚ばら野菜のホイル酒蒸し作り方6写真
  7. 7

    お酒とバターの香りが(゚д゚)ウマー♪

    (作業時間)
    下準備:10分
    蒸し焼き:余熱含め40分ほど

    • オーブンで作る♪豚ばら野菜のホイル酒蒸し作り方7写真

コツ・ポイント

意外に蒸し焼き時間がかかってます。余裕を持った作業計画を(笑) 普通に蒸し器とか使えばもっと早くできるような気がします(꒪⌓꒪)/

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もよんもよん
もよんもよん @cook_40060307
2011/09/17 16:21に公開
みなさんサマータイム暇じゃありませんか?特にこれといった趣味、特技がないのであまり早い時間に帰宅すると戸惑いを感じてしまいます(^^)ということで、料理でもと、思いましたが、めんどくさがりなので、なんだか続けられるのか・・・とても心配になってきました(꒪⌓꒪)
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このレシピのキーワード

酒蒸し ニラ キノコ キャベツ バター 日本酒 豚バラ肉 長ネギ

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