フードプロセッサーに、タマネギ、ニンニクを入れてみじん切りにする。（別皿に取り出す）

パン粉は、フードプロセッサーに２枚入れ、生パン粉を作る。

みじん切りになったタマネギとニンニクを、牛ひき肉と卵と一緒に手で混ぜ合わせる。

３に生パン粉を加え、手で混ぜ合わせミートローフの形（長方形）を耐熱皿上で作る。

[ソース]の材料を混ぜ合わせる。4の上に、ソースをまんべんなくかける。

375F(191℃)のオーブンで、１時間じっくり焼き上げる。