ネギは細かく刻む。

挽肉は、鶏でも豚でも牛でも合挽でもお好みで。
特売の挽肉は、水分や脂分が多めなので、避けるのが吉。

駄目押しでもう少し炒めて出来上がり。

甘いのが好きな人は、砂糖などを少々足してもよし。