漬け込み♪鶏のから揚げ

漬け込み♪鶏のから揚げ-レシピのメイン写真

漬け込み♪鶏のから揚げ

リｰｍaｍa @cook_40082432

カンタン！漬け込むだけ♪甘めの美味し〜い鶏のから揚げです。　　　7/24))写真・レシピ少し変更しました！
このレシピの生い立ち
祖母.母から受け継ぐわが家のお袋の味です☆旦那や友人も大絶賛の一品です。

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材料

3〜4人

鳥のもも肉 400ｸﾞﾗﾑ
玉ねぎ 1/2個
●醤油大さじ4
●酒大さじ2
●みりん大さじ2
●ﾊﾁﾐﾂ大さじ1
●ﾆﾝﾆｸ(ﾁｭｰﾌﾞ) 5ｾﾝﾁ
●生姜(ﾁｭｰﾌﾞ) 2ｾﾝﾁ
片栗粉適量

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作り方

1

鳥のもも肉を食べやすい大きさに切る。
2

玉ねぎをすりおろして、●の調味料と混ぜて漬けダレを作る。
3

ジッパーに【１】のもも肉と【２】の漬けダレを入れ、空気を抜いて揉み込む。そのまま冷蔵庫にＩＮ！
4

一晩以上漬け込んだら、漬けダレを少し抜いて直接片栗粉を入れ、よく揉む。漬けダレが垂れ落ちないくらいの片栗粉の量がベスト！
5

低温の油で揚げれば出来上がり♪♪

コツ・ポイント

ﾊﾁﾐﾂを入れる事によって焦げやすくなるので、低温の油でじっくりと...

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リｰｍaｍa

リｰｍaｍa @cook_40082432

2010/03/15 11:17に公開

新米主婦です☆

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このレシピのキーワード

から揚げ鶏肉もも肉片栗粉はちみつにんにく酒玉ねぎしょうが

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