枝豆にブラックペッパー

枝豆にブラックペッパー-レシピのメイン写真

枝豆にブラックペッパー

てーぶるすぷーん @cook_40050927

スパイシーな枝豆です。H28.7/30話題入り感謝(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉にブラックペッパーをふるつもりだったのに、茹であがった枝豆に間違えてかけちゃいました。
でも、息子が「これ、おいしい！」と、あっという間に食べちゃいました。

スパイシーな枝豆です。H28.7/30話題入り感謝(^_-)-☆
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鶏モモ肉にブラックペッパーをふるつもりだったのに、茹であがった枝豆に間違えてかけちゃいました。
でも、息子が「これ、おいしい！」と、あっという間に食べちゃいました。

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枝豆にブラックペッパー

てーぶるすぷーん @cook_40050927

スパイシーな枝豆です。H28.7/30話題入り感謝(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉にブラックペッパーをふるつもりだったのに、茹であがった枝豆に間違えてかけちゃいました。
でも、息子が「これ、おいしい！」と、あっという間に食べちゃいました。

スパイシーな枝豆です。H28.7/30話題入り感謝(^_-)-☆
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鶏モモ肉にブラックペッパーをふるつもりだったのに、茹であがった枝豆に間違えてかけちゃいました。
でも、息子が「これ、おいしい！」と、あっという間に食べちゃいました。

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材料

枝豆適量
粗塩適量
粗引き黒コショウ適量

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作り方

1

枝豆の上下をキッチンハサミで切り落とす。
枝豆をさっと洗い、粗塩をまぶし、無水鍋に枝豆がひたひたになるほどの水を入れる。
2

火にかけ蓋をして4～5分茹でる。途中で茹で加減を確認してください。
3

茹であがったらザルにあけ、水にさらさずうちわなどであおぎ冷ます。
4

少量の粗塩をふり、追加で粗引き黒コショウを適量ふる。*ミルでひくと香りが良いです。

コツ・ポイント

かけるつもりでなくかけたのですが、美味しかったので載せました。

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てーぶるすぷーん @cook_40050927

2011/09/17 11:10に公開

*表紙の「手毬」は以前、金沢に居る時に習って作ったものです。時々レシピの内容、見直ししています。愛知出身(結婚後、住んだ県は、静岡・愛知・岐阜・石川・滋賀・富山)2024.12から愛知地元に帰りました。

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