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＊ジャガイモと明太子＊愛の巣サラダ＊
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＊ジャガイモと明太子＊愛の巣サラダ＊-レシピのメイン写真

＊ジャガイモと明太子＊愛の巣サラダ＊

＊陽＊
＊陽＊ @cook_40082455

いつものポテトサラダにちょっと手を加えるだけ！特別な日にいいかも♪
このレシピの生い立ち
明太子の消費をしたくて、作ってみました☆

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＊ジャガイモと明太子＊愛の巣サラダ＊

＊陽＊
＊陽＊ @cook_40082455

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材料

2〜3人分
  • サラダ菜 器一周分
  • マヨネーズ 大サジ２
  • 明太子 １腹
  • サラダ水菜 好きなだけ(今回は一袋)
  • ジャガイモ 大１
  • 塩コショウ 少々
  • ＊調味料＊
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作り方

  1. 1

    まずは下ごしらえ♪ジャガイモは柔らかくなるまで茹でて、明太子はほぐして半分に分けておきます

  2. 2

    器にサラダ菜を一周するように並べます、花びらを作る感じで。真ん中に水菜を敷き詰めます。巣の完成！

  3. 3

    【1】で茹でたジャガイモを潰し、明太子半分、マヨネーズを混ぜ合わせ、塩コショウで味を整えます。

  4. 4

    【3】のポテトサラダを好きな形に成形して、巣にドーンと乗せます！ポテトサラダの真ん中に残り半分の明太子を乗せて完成♪

コツ・ポイント

巣の部分はあらかじめドレッシングをかけておくと美味しくいただけます☆ ジャガイモは熱い内に調理して、あら熱が取れてから成形するといいですよ(^∀^)♪

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＊陽＊
＊陽＊ @cook_40082455
2010/03/14 04:12に公開
新米主婦＊新米ママです(*´ｖ｀*)主に覚え書きレシピを載せようと思います☆
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 じゃがいも サラダ菜 明太子

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