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そら豆と人参の白和え
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そら豆と人参の白和え-レシピのメイン写真

そら豆と人参の白和え

ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194

そら豆と人参で春らしい色合いの白和えです。
このレシピの生い立ち
大好きなそら豆と人参を合わせて白和えを作りました。

そら豆と人参で春らしい色合いの白和えです。
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ゆなママ♪
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材料

3人分
  • 絹ごし豆腐 150g
  • そら豆 20粒
  • 人参 30g
  • 砂糖 大さじ2
  • 白みそ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 白ごま 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    人参は半月切りにして塩茹でする。

  2. 2

    そら豆は塩茹でし皮をむく。

  3. 3

    豆腐はキッチンペーパーで包み小皿などをのせ水切りをする。

  4. 4

    すり鉢に白ごまを入れて擂る。調味料を加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    豆腐を入れて潰し、そら豆、人参を加えて和える。

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りして下さい。

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ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194
2010/03/14 06:36に公開
料理を作るのが大好きです。今は子育て真っ最中。娘も一緒に食べられるようなものを考えながら料理を楽しむ毎日です。ブログもやっていますので、良かったら覗いてみて下さいね!           http://ameblo.jp/ns-1221/
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このレシピのキーワード

白和え そらまめ にんじん 絹ごし豆腐 白みそ

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