優しい甘さ*キャロットスパイスケーキ

ローズミント @cook_40035152
ヘルシーでシンプルなベジタブルスィーツ♪人参をまるごと1本加えています。甘みはきび砂糖とはちみつ。カラダに優しいお味。
このレシピの生い立ち
にんじんを使ったシンプルなケーキが食べたくて♪
優しい甘さ*キャロットスパイスケーキ
ヘルシーでシンプルなベジタブルスィーツ♪人参をまるごと1本加えています。甘みはきび砂糖とはちみつ。カラダに優しいお味。
このレシピの生い立ち
にんじんを使ったシンプルなケーキが食べたくて♪
作り方
- 1
<材料A>人参をすりおろす(約120g分)。はちみつとレモン果汁を加えて、混ぜ合わせておく。
- 2
<材料B>薄力粉・BP・アーモンドプードル・オールスパイスを合わせてふるう。
- 3
<材料C>卵を溶きほぐして、きび砂糖とよく混ぜ合わせる。
- 4
すりおろした人参を加える。
- 5
溶かしバターを加える。
- 6
粉を2~3回に分けてさっくりと混ぜ合わせる。
- 7
180度に予熱したオーブンで約25分焼く。
- 8
好きな大きさにカットしてどうぞ。粉砂糖を散らしても美味しいです♪
コツ・ポイント
スパイスはシナモンやナツメグでもOK。なにかひとつスパイスを加えるとグンと風味がUPします♪焼きたてよりも、一呼吸置いて味が落ち着くと美味しさがUP。
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