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とろ~りセロリのサイコロスープ
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とろ~りセロリのサイコロスープ-レシピのメイン写真

とろ~りセロリのサイコロスープ

kiyokko
kiyokko @cook_40066156

野菜たっぷりセロリのスープです。
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スープにセロリはいいお味

野菜たっぷりセロリのスープです。
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材料

  • セロリ 3本
  • 大根 1/4
  • ニンジン 本
  • トマト 中3個
  • 水 1800cc
  • 塩・胡椒 少々
  • 顆粒コンソメ 16g
  • 片栗粉 大匙2
  • 水(水溶き片栗粉用) 大匙4
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作り方

  1. 1

    野菜はすべて1cm角に切る。セロリの葉っぱも食べやすい大きさにちぎっておく。

    • とろ~りセロリのサイコロスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ大根、ニンジン、セロリを入れ煮込む。

    • とろ~りセロリのサイコロスープ作り方2写真
  3. 3

    野菜が少し柔らかくなったらトマトと顆粒コンソメを加える。

    • とろ~りセロリのサイコロスープ作り方3写真
  4. 4

    セロリの葉っぱも加えてひと煮立ちさせる。

    • とろ~りセロリのサイコロスープ作り方4写真
  5. 5

    火を弱火にしてゆっくり水とき片栗粉を加え塩・胡椒で味をととのえたら出来上がり。

    • とろ~りセロリのサイコロスープ作り方5写真
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kiyokko
kiyokko @cook_40066156
2010/03/09 11:16に公開
日々ぱん作りの修行中です
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このレシピのキーワード

スープ 大根 セロリ トマト 片栗粉 にんじん

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