鶏団子スープ

鶏団子スープ-レシピのメイン写真

鶏団子スープ

ゆなわかママ @cook_40046171

鶏肉だけだと硬くなる肉団子。子供でも食べやすいように豆腐を同量入れました。３歳児もパクパク完食です！
このレシピの生い立ち
肉団子が柔らかく、子供でも食べやすいように鶏ミンチとお豆腐で！

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肉団子が柔らかく、子供でも食べやすいように鶏ミンチとお豆腐で！

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鶏肉だけだと硬くなる肉団子。子供でも食べやすいように豆腐を同量入れました。３歳児もパクパク完食です！
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肉団子が柔らかく、子供でも食べやすいように鶏ミンチとお豆腐で！

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材料

４人分

○鶏胸ミンチ 100ｇ
○豆腐 100ｇ
○塩コショウ少々
○ごま油小さじ１
○醤油小さじ１
○しょうが１かけ
にんじん３センチ
大根２センチ
アスパラ１本
玉ねぎ１／４個
鶏がらスープの素小さじ２
塩小さじ１/３
醤油小さじ１

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作り方

1

にんじん、大根、玉ねぎは細切り、アスパラは斜め切りにして水６００ｃｃに入れ鍋で煮込む。
2

○をボールに入れいれよく練る。鍋が煮立ったらスプーンで豆腐団子を落としていく。
3

肉団子が浮いてきて、調味料で味付けしたら出来上がり！

コツ・ポイント

野菜はお好きなものを入れてください。
肉団子が煮すぎても硬くなりませんよ！

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ゆなわかママ

ゆなわかママ @cook_40046171

2010/03/11 00:53に公開

超スロークックです。日記の更新もなかなか…美味しいもの大好きです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どさんこ応援隊　NO１２

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このレシピのキーワード

スープ鶏団子大根にんじんアスパラ鶏胸ミンチ玉ねぎ豆腐しょうが

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