ひんやりプチトマト

2011まるこ
2011まるこ @cook_40044708

じゃことシソで和風に
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でよく冷やして

ひんやりプチトマト

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材料

2人分
  1. プチトマト 6~8個
  2. しらす 大さじ1
  3. a,酢 大さじ2
  4. a,醤油 小さじ1
  5. a,砂糖 小さじ1
  6. ゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    プチトマトは湯むきし、芯をくりぬく。
    シソは千切り、しらすはゴマ油でカリカリに炒める。

  2. 2

    ①とaを合わせて、食べる直前まで冷蔵庫でひやしておく。

コツ・ポイント

トマトは湯むきすることで甘みも増すし、味もしっかりしみこみます。 

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