簡単★手捏ねできなこパン
８８もえ @cook_40058002
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと蜂蜜で、きなこが優しく香ってきます。本格的に捏ねてはないですが、柔らかく焼けました
このレシピの生い立ち
娘と休日の日課のパン作り。きなこをあまり食べたがらない娘も蜂蜜の香りでパクパク食べてくれたので嬉しかったぁ
簡単★手捏ねできなこパン
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと蜂蜜で、きなこが優しく香ってきます。本格的に捏ねてはないですが、柔らかく焼けました
このレシピの生い立ち
娘と休日の日課のパン作り。きなこをあまり食べたがらない娘も蜂蜜の香りでパクパク食べてくれたので嬉しかったぁ
作り方
- 1
材料を全てボールに入れます。今回、粉末の大麦若葉も小匙2程入れました
- 2
粉っぽさがなくなってから、1〜2分くらい捏ね、乾かないように一次発酵。2倍〜に膨らみます
- 3
ガス抜きをして、好きな形にまとめます。今回は粒あんを包んでます
- 4
ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷いた天板に乗せ、乾かないようにしと二次発酵。一次発酵よりは短時間で膨らみます
- 5
残しておいたとき卵を塗り､180ﾟで１３分焼きます
コツ・ポイント
捏ねや、ｶﾞｽ抜き後の休憩をしなくても、ちゃんと出来ました。やったらもっと美味しいかもしれませんが、十分満足です。発酵するとき私はｼｬﾜｰｷｬｯﾌﾟを使います。便利ですよー
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
オーブントースターできなこパン☆手ごね オーブントースターできなこパン☆手ごね
パン作り超初心者が、生地つくりから挑戦☆今回はきなこを入れてオーブントースターで焼いてみた^_^;なんと薄力粉のみｗ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17735643
