パイ風*米粉クッキー

波音ちゃん
波音ちゃん @cook_40039677

小麦、卵アレルギー対応
卵なしクッキーシリーズの米粉ver(^^)
話題入りありがとうございます!
このレシピの生い立ち
米粉使用のクッキーが食べたかったので。

パイ風*米粉クッキー

小麦、卵アレルギー対応
卵なしクッキーシリーズの米粉ver(^^)
話題入りありがとうございます!
このレシピの生い立ち
米粉使用のクッキーが食べたかったので。

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材料

  1. 米粉 100g
  2. マーガリン 50g
  3. 砂糖 25g
  4. 牛乳 大匙2

作り方

  1. 1

    マーガリンを柔らかくし、砂糖・牛乳をいれてクリーム状になるまで混ぜる。

  2. 2

    米粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ、まとめる。

  3. 3

    型抜きをしたり、手で丸めたりして、180度のオーブンで7~10分焼く。

コツ・ポイント

まとまりが悪いようなら、少し牛乳を多くしてください。

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