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ポークソテー☆トマト&チーズのせ
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ポークソテー☆トマト&チーズのせ-レシピのメイン写真

ポークソテー☆トマト&チーズのせ

SachikoS
SachikoS @cook_40037073

ポークソテーにのせたチーズがとろ~り、トマトは火を通して深い味わいに♬見た目も華やかななメインディッシュに。
このレシピの生い立ち
ポークソテーを華やかに。

ポークソテーにのせたチーズがとろ~り、トマトは火を通して深い味わいに♬見た目も華やかななメインディッシュに。
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SachikoS
SachikoS @cook_40037073

ポークソテーにのせたチーズがとろ~り、トマトは火を通して深い味わいに♬見た目も華やかななメインディッシュに。
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材料

2人分
  • 豚肉(厚切り) 2枚
  • トマト 小1個
  • パルメザンチ-ズ 大さじ1~
  • サラダ油 小さじ2
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は筋切りをして、塩こしょうをする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して、豚肉を入れ、最初は中火で焼き、焼き色がついたら、火を弱める。

  3. 3

    表面が白っぽくなったら、裏に返し、トマト・チーズの順に半量ずつそれぞれの肉にのせる。

  4. 4

    ふたをして、チーズが溶けて、肉の内部まで火が通るまで加熱してできあがり。

コツ・ポイント

豚肉が焼いているうちに反らないように、筋切りをきちんとしてください。
肉の部位はロース、ヒレ、モモなどお好みで。

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SachikoS
SachikoS @cook_40037073
2010/03/12 12:38に公開
フルタイムの仕事の毎日で、家事は「食」中心。短時間で、バランスのよい朝食、夫・自分の2人の弁当、野菜たっぷり夕食、これが日々のオシゴトです。“RE”はリデュース・リユース・リサイクル♪と、あとリピート、リポート,リコピン…えっ??これは違うか。いろいろあるかも♡
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このレシピのキーワード

豚肉 トマト

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