豚肉は筋切りをして、塩こしょうをする。

フライパンにサラダ油を熱して、豚肉を入れ、最初は中火で焼き、焼き色がついたら、火を弱める。

表面が白っぽくなったら、裏に返し、トマト・チーズの順に半量ずつそれぞれの肉にのせる。

ふたをして、チーズが溶けて、肉の内部まで火が通るまで加熱してできあがり。