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ふわとろオムライスの卵の秘密
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ふわとろオムライスの卵の秘密-レシピのメイン写真

ふわとろオムライスの卵の秘密

メロディ先生
メロディ先生 @cook_40072351

お店屋さんのふわふわオムライスって美味しいよね。だけど気になるのがカロリー・・・。そこで考えたのがノンオイルふわとろ卵♪
このレシピの生い立ち
ふわふわとろとろのオムライス食べた~ぃ!だけど・・・たっぷりのバターやオイルは使いたくないもん、カロリーこわ~ぃ。。。そこで・・・ヘルシーな「ふわとろ」考えました~♪しかも失敗いらずでーす♪

お店屋さんのふわふわオムライスって美味しいよね。だけど気になるのがカロリー・・・。そこで考えたのがノンオイルふわとろ卵♪
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ふわとろオムライスの卵の秘密

メロディ先生
メロディ先生 @cook_40072351

お店屋さんのふわふわオムライスって美味しいよね。だけど気になるのがカロリー・・・。そこで考えたのがノンオイルふわとろ卵♪
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ふわふわとろとろのオムライス食べた~ぃ!だけど・・・たっぷりのバターやオイルは使いたくないもん、カロリーこわ~ぃ。。。そこで・・・ヘルシーな「ふわとろ」考えました~♪しかも失敗いらずでーす♪

お店屋さんのふわふわオムライスって美味しいよね。だけど気になるのがカロリー・・・。そこで考えたのがノンオイルふわとろ卵♪
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材料

2人分
  • いつものチキンライス(チャーハンでもOK) お茶碗2杯分
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 水 200cc
  • チキンコンソメ 半分
  • 片栗粉(同量の水で溶く) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    いつものチキンライスを作って、ぬらしたお茶碗に詰めてお皿の上にひっくり返します。チャーハンでもOK!

  2. 2

    お鍋に分量の水をいれて、コンソメを溶かします。沸騰したら水溶き片栗粉でトロミをつけます。

  3. 3

    2に、、、溶いた卵にマヨネーズを加えてよく混ぜたものを、円を描くようにクルクル流していきます。

  4. 4

    では3の卵をたっぷりとチキンライスの上へ♪ あれば、かざりにパセリをちぎってパラパラしましょう♪

コツ・ポイント

ポイントは、チキンスープのトロミです。強めにつけてくださいね。ちょうど、みたらしだんごのタレくらいのイメージで。そうすると流した卵が、ふわとろ~になりまーす♪

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メロディ先生
メロディ先生 @cook_40072351
2010/03/12 02:55に公開
こんにちは♪キッチンは幸せの場所♪そんな私の台所から、みなさまにおいしい幸せのおすそ分けをいたしま~す♪身近な材料で作れるおいしいゴハン、食べるほうも、作るほうも楽しめちゃうゴハン・・・そんな、カラダもココロも元気になれるお料理を紹介します。心理カウンセラーメロディとしても活動してます♪
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このレシピのキーワード

オムライス 片栗粉 卵

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