ふわっふわチキンと小松菜のカレー
akaちゃんまん @cook_40077456
簡単！！
ほんのひと手間で鶏肉がふわっふわに！
なのにいつものカレーより短時間でできます。
このレシピの生い立ち
大量に戴いた小松菜消費のため。
ふわっふわチキンと小松菜のカレー
簡単！！
ほんのひと手間で鶏肉がふわっふわに！
なのにいつものカレーより短時間でできます。
このレシピの生い立ち
大量に戴いた小松菜消費のため。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉をフォークでぶすぶすとさし、全体を同じ厚みにする。
- 2
１を一口大に切り、ビニール袋に肉と☆を入れ、よくもみこみ放置。
（その間に小松菜を粗みじんに切っておおきましょう） - 3
鍋（私はレミパンを使用）にサラダ油を少量入れ、鶏肉の表面に焼き色がつくまで焼く。（中まで火が通らなくてＯＫ）
- 4
鶏肉を取り出し、ルーの規定量より200㏄少ない量の水を入れ沸かす。
- 5
沸騰したら小松菜・鶏肉を入れ、2～3分煮込む。
- 6
火を止め、カレールーとコーンを入れ、とろみがつくまで弱火で煮込む。
- 7
完成です！
コツ・ポイント
鶏肉は長時間煮込むとかたくなってきてしまいます。とろとろになるまで煮込みたい方は、とろみがついてきたころに鶏肉を入れるといいかと思います。
つくれぽ
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