シンプル！もやしナムル

シンプル！もやしナムル-レシピのメイン写真

シンプル！もやしナムル

はむへいちゃん @cook_40072170

あと一品に便利です。化学調味料なし！
このレシピの生い立ち
うちの定番のメニューです。試行錯誤の結果、この分量で落ち着きました。
おDE♡BUな旦那ちゃんのダイエットメニューですが、ごま油が入らないと美味しくないんだよね…。

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おDE♡BUな旦那ちゃんのダイエットメニューですが、ごま油が入らないと美味しくないんだよね…。

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はむへいちゃん @cook_40072170

あと一品に便利です。化学調味料なし！
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おDE♡BUな旦那ちゃんのダイエットメニューですが、ごま油が入らないと美味しくないんだよね…。

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材料

もやし１袋分

お好みのもやし１袋
☆ごま油大さじ１〜２
☆塩小さじ２分の1
☆にんにくすりおろし２分の１かけ分
☆こしょうお好みで少々
☆白すりごま大さじ１
☆砂糖ひとつまみ

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作り方

1

よく洗ったもやしをお鍋に入れ、ひたひたにつかる程度の水をいれて火にかける。
2

沸騰直前で火をとめて、ざるにあける。
予熱で十分に火が通ります。
3

☆をボウルで合わせて、もやしを投入しよく混ぜる。
手でまぜると味がよくなじんでおいしい。やけど注意。

コツ・ポイント

調味料はもやしが熱いうちに合わせた方が、油が乳化しておいしくできます。私はもやしをゆでるのに使った鍋を使ってあえています。

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はむへいちゃん @cook_40072170

2010/03/10 05:33に公開

食べること、旅行（食い倒れ）、読書が大好き！2014現在８歳６歳２歳の２男１女を育児中。旦那は果てしなく続くダイエット中。味噌汁おひたし煮物焼き魚お漬け物ご飯梅干しをこよなく愛する４０代女性です。

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このレシピのキーワード

ナムルもやし

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