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ゴーヤーとおからのチヂミ
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ゴーヤーとおからのチヂミ-レシピのメイン写真

ゴーヤーとおからのチヂミ

もぐもぐ太郎丸
もぐもぐ太郎丸 @cook_40043216

ゴーヤーの苦みがクセになる♪ モチモチ感も好き
このレシピの生い立ち
チャンプルーやサラダ以外にメニューはないかと、色々考えてチヂミにしてみました。うちでは小麦粉はあまり使わなくて期限切れちゃう事が多いので、小麦粉なしでのレシピです。
小麦粉入れたら、もうちょっとサクサクでまとまりやすいかも。

ゴーヤーの苦みがクセになる♪ モチモチ感も好き
このレシピの生い立ち
チャンプルーやサラダ以外にメニューはないかと、色々考えてチヂミにしてみました。うちでは小麦粉はあまり使わなくて期限切れちゃう事が多いので、小麦粉なしでのレシピです。
小麦粉入れたら、もうちょっとサクサクでまとまりやすいかも。

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ゴーヤーとおからのチヂミ

もぐもぐ太郎丸
もぐもぐ太郎丸 @cook_40043216

ゴーヤーの苦みがクセになる♪ モチモチ感も好き
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チャンプルーやサラダ以外にメニューはないかと、色々考えてチヂミにしてみました。うちでは小麦粉はあまり使わなくて期限切れちゃう事が多いので、小麦粉なしでのレシピです。
小麦粉入れたら、もうちょっとサクサクでまとまりやすいかも。

ゴーヤーの苦みがクセになる♪ モチモチ感も好き
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チャンプルーやサラダ以外にメニューはないかと、色々考えてチヂミにしてみました。うちでは小麦粉はあまり使わなくて期限切れちゃう事が多いので、小麦粉なしでのレシピです。
小麦粉入れたら、もうちょっとサクサクでまとまりやすいかも。

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材料

2〜3人分
  • ゴーヤー 半分
  • ハンダマ 2本
  • にんじん 4分の1
  • ツナ缶 1コ
  • 生地
  • さくらえび 大さじ3
  • ジャガ芋 1コ
  • ドライおから 大さじ5
  • 片栗粉 大さじ5
  • 卵 1コ
  • お水 適量
  • タレ
  • お好み焼きのタレ 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • マヨネーズ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 豆板醤 チューブ1センチ
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤーは薄くスライス。
    ジャガイモ以外の野菜は千切りにする

  2. 2

    ジャガイモはすりおろす

  3. 3

    食材を全部ボウルに入れてまぜまぜ。水を加えながら調整する。

  4. 4

    フライパンでフタをして中火で両面をコンガリ焼く。

コツ・ポイント

すったジャガ芋とハンダマ、片栗粉から粘りとモチモチ感が出てます

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もぐもぐ太郎丸
もぐもぐ太郎丸 @cook_40043216
2011/09/25 04:07に公開
料理は苦手だけど食べるのは好き。手の込んでない、テキトー料理
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このレシピのキーワード

ちぢみ ツナ おから ゴーヤ 片栗粉 にんじん じゃがいも サクラエビ 卵

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