鶏肉を一口大に切ってﾌｫｰｸでｸﾞｻｸﾞｻ刺して袋に入れる｡＊と合わせて揉みこみ､空気抜いて口を閉じたら冷蔵庫で放置!

玉ねぎを半分に切って芯を取り､繊維に逆らって約1㎝幅で切る

ﾌﾗｲﾊﾟﾝを中火で熱しｻﾗﾀﾞ油小匙1(分量外)を入れて玉ねぎを炒める

色が変わってきた所で☆の調味料をいれる｡とろみがついてきたら出し汁を入れる

約2分ｸﾞﾂｸﾞﾂさせて火を止める｡数時間放置!(放置しない方は飴色になるまで待つ)夕飯まで約3時間放置しました

火は周りが沸々くらいにして､下味を付けておいた鶏肉を｢美味しくなぁれ〜｣って思いながらもう一度揉んで､玉ねぎの上へ♪

鶏肉に火が通り始めたら混ぜて蓋をする｡約1分

火が通ったら卵を溶き半分入れて混ぜたら残りの卵を入れる｡(卵に火を通したければ分けないで一気に)

丼に盛り付けてお好みで三つ葉や刻みのりなど☆