ＨＢのパンケースにドライイースト以外の材料を入れて、イーストは所定の位置へ入れ生地作りスタート。

１次発酵まで済んだら取り出す。１０分割して軽く丸め、濡れふきんをかけ１５分ほどベンチタイム。

キレイに丸め直して天板に並べて２次発酵。

２倍くらいに膨らんだらきなこ（分量外）をふりかけて、１９０度に余熱したオーブンで１５分焼く。