器に卵、塩、醤油、顆粒だしを加え水を２０ccほど足して卵液を作る。

卵焼き器に軽く油を敷き、卵焼きを焼き始め、２度目以降に卵液を足すときに、ポテトチップスを散らして一緒に巻き込む。

出来上がったら、少し粗熱が取れるまでおいて、ポテトチップスをなじませてから切るとよい。