ボールに温かいご飯と卵をよく混ぜ合わせておく。

1とは別のボールに、豚肉、キムチ摩り下ろしたにんにく、細かく刻んだネギを入れ、良く混ぜ合わせておく。

熱したフライパンに、ごま油を敷き、１を入れ中火から強火でパラパラになるように炒める。※焦げない様に注意してくださいね。

３に、2を入れ豚肉にしっかり火が通るまで炒め最後に塩、胡椒をして味を調える。

お好みで、胡麻や海苔をトッピングして出来上がり☆