納豆入り鶏つくねとレンコン煮

Name: 納豆入り鶏つくねとレンコン煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 １５０ｇ; 納豆 １パック; 万能ねぎ（みじん切り） 大さじ１; 塩、七味、醤油、しょうが 適宜; 片栗粉 適宜; レンコン 小２節分; めんつゆ 大さじ２; コチュジャン 小さじ１; 水 ４００ｃｃ

ＢＯＯ３ @cook_40047081

納豆、大好き！鶏つくねに混ぜて、小ぶりのレンコンと炊いてみました。納豆入れるとつくねがボウルからまとめやすい、を発見！
このレシピの生い立ち
いつもの通り。食べたいもの、あるもの組み合わせて生まれました。挟んで焼こうと思ったけどレンコンが小さくって面倒だったので、煮てみたらＧｏｏｄでした！

納豆入り鶏つくねとレンコン煮

ＢＯＯ３ @cook_40047081

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材料

２人分

鶏ひき肉１５０ｇ
納豆１パック
万能ねぎ（みじん切り）大さじ１
塩、七味、醤油、しょうが適宜
片栗粉適宜
レンコン小２節分
めんつゆ大さじ２
コチュジャン小さじ１
水４００ｃｃ

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作り方

1

万能ねぎと納豆を混ぜ混ぜしてから鶏ひき肉に加える。
2
生姜や醤油などで味つけして、フライパンで両面焼く。炊くので８分くらい火が通ればＯＫ。
3

レンコンはひと口大に切る。水にめんつゆを加えて煮立たせたらコチュジャンをプラス。レンコンを加えて１０分くらい煮る。
4

２のつくねを加えて更に５分、蓋をして煮る。煮詰まったところで優しく絡めて完成！

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つくれぽ

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ＢＯＯ３ @cook_40047081

2010/03/10 23:36に公開

お料理が最大のストレス発散のＢＯＯです。子供なし、ワンコ２人とのお酒大好き夫婦。なので作るのは専ら肴＝ツマミ(笑)。ブログのため、いつも皆さんのレシピを参考にしていますし、あるいは今後参考にしていただける、得意の「なんちゃって創作肴レシピ」も登場するかもしれないので、併せてご覧下さいませ。http://ameblo.jp/boo1-boo2-boo3/時々ワンコの手作りご飯も登場！

このレシピのキーワード

煮物鶏つくね片栗粉れんこんコチュジャンとりひき肉こねぎ納豆しょうが

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