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魚の塩煮(マース煮)
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魚の塩煮(マース煮)-レシピのメイン写真

魚の塩煮(マース煮)

mochizoh
mochizoh @cook_40082646

魚に塩が合わないわけがない!魚を塩で煮ただけです。シンプルで美味しい!
このレシピの生い立ち
覚えるまでもない分量ですが、覚書に

魚に塩が合わないわけがない!魚を塩で煮ただけです。シンプルで美味しい!
このレシピの生い立ち
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魚の塩煮(マース煮)

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mochizoh @cook_40082646

魚に塩が合わないわけがない!魚を塩で煮ただけです。シンプルで美味しい!
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材料

2人分
  • 白身の魚(いしもち、あじ等) 2尾
  • ●水 300ml
  • ●泡盛(または日本酒) 150ml
  • ●塩 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    ●の材料を鍋に入れ、煮立て、洗ってペーパータオルで水気をとった魚を入れる。

  2. 2

    落とし蓋をし、弱火で10〜15分煮て完成

コツ・ポイント

特にないです。魚をシンプルに味わえます。

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mochizoh
mochizoh @cook_40082646
2010/03/13 01:47に公開
帰宅後30分以内で作れることを目標に、日々精進中です
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このレシピのキーワード

煮物 魚 あじ いしもち 日本酒 白身 泡盛

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