鶏肉とアスパラのレモン照焼き

Name: 鶏肉とアスパラのレモン照焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 塩・こしょう 少々; 小麦粉 適量; アスパラガス 5本; ●醤油 大さじ1と1/2; ●みりん 大さじ1と1/2; ●酢 大さじ1/2; ●砂糖 大さじ1/2; ●レモン汁 大さじ1/2; ●蜂蜜 小さじ1/2

ゆきcafe0929 @cook_40033199

鶏肉とアスパラをレモン風味のさっぱりとした照焼きにしました。
このレシピの生い立ち
さっぱりとして口当たりでご飯が進みます♪

鶏肉とアスパラのレモン照焼き

ゆきcafe0929 @cook_40033199

鶏肉とアスパラをレモン風味のさっぱりとした照焼きにしました。
このレシピの生い立ち
さっぱりとして口当たりでご飯が進みます♪

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

鶏もも肉 1枚
塩・こしょう少々
小麦粉適量
アスパラガス 5本
●醤油大さじ1と1/2
●みりん大さじ1と1/2
●酢大さじ1/2
●砂糖大さじ1/2
●レモン汁大さじ1/2
●蜂蜜小さじ1/2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鶏肉は一口サイズにカットし、アスパラは軸を落として削ぎ切りにする。
2
鶏肉に塩・こしょうを振って小麦粉を塗し、フライパンで両面に焼き色をつける。
3
アスパラを加えて蓋をして蒸し焼きにし、●を加えて煮絡める。

コツ・ポイント

鶏肉はしっかり焼き色をつけた方が美味しいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ゆきcafe0929 @cook_40033199

2010/03/11 12:18に公開

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/

このレシピのキーワード

照り焼きアスパラ鶏もも肉はちみつ小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ