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豆腐HK

秋月朧
秋月朧 @cook_40082977

豆乳がなくても簡単にできます!

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お手軽に豆腐パンケーキ

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材料

森永HKミックス150g分
  1. 充填豆腐(ケンちゃんを使用しました) 60g
  2. (M) 1個
  3. (必要に応じて) 100㏄
  4. ホットケーキミックス(森永) 1袋

作り方

  1. 1

    ボウルに豆腐を入れ、ペースト状になるまで泡だて器で混ぜる。

  2. 2

    卵と水(およそ50㏄)を加えてよく混ぜます。

  3. 3

    ホットケーキミックスを入れ、ゴムべらでさっくり混ぜていきます。
    (ダマができますが気にしない!)

  4. 4

    ドロッ モタッ とした状態になるように水を足して混ぜます。

  5. 5

    温めたフライパンの粗熱を取り、20㎝位の高さから生地を入れ焼いていきます。

コツ・ポイント

20㎝位の高さから入れることで、生地に空気が含まれます。
また、ひっくり返す前に粗熱を取りつつ焼いていくと綺麗な焼き色のHKになります。

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秋月朧
秋月朧 @cook_40082977
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お菓子作り大好きな大学生です。夏休みはほとんど毎日、パンプキンプディング作ってました。野菜のお菓子も大好きです。
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