プルプルのケーキ

BURI @cook_40037907
ホットケーキミックスを使った、簡単だけど、美味しいケーキです!フィリングはパイナップル缶とアップルです。
このレシピの生い立ち
毎日のおやつ作りは10数年前、簡単に作りたい!でも美味しいお菓子をkei・nonに食べさせたい!のと思いから生まれたレシピの中の一つです。
プルプルのケーキ
ホットケーキミックスを使った、簡単だけど、美味しいケーキです!フィリングはパイナップル缶とアップルです。
このレシピの生い立ち
毎日のおやつ作りは10数年前、簡単に作りたい!でも美味しいお菓子をkei・nonに食べさせたい!のと思いから生まれたレシピの中の一つです。
作り方
- 1
りんごを4等分して、いちょう切りにします。砂糖をまぶしてレンジ(600w)でラップなし3分チン!
- 2
パイナップルも適当な大きさに切っておきます。
- 3
卵とピーナッツバターをあわせてしっかりなじませ、サラダ油を加える。①のリンゴのシロップも加える。
- 4
③にホットケーキミックスをあわせて、①のリンゴと②のパイナップルも加えリードを敷いた型に流す。
- 5
たっぷりのアーモンドスライスをのせて、180℃のオーブンで40分焼成。
コツ・ポイント
リンゴから出るシロップもしっかりケーキの中に入れて焼きます。リンゴのやさしい味と、パイナップルの酸味がとても愛称のよいケーキです。
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