豆乳トマトカレー“５分で完成！時短ワザ”

Name: 豆乳トマトカレー“５分で完成！時短ワザ”
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 1個; ホウレン草 80グラム; じゃがいも 20グラム; オリーブオイル 小さじ1/2; 調整豆乳 100cc; 固形ブイヨン 1個; カレーパウダー 小さじ1弱

かんざきあつこ @cook_40040013

お肉ナシでも充分！とっても簡単でヘルシーなカフェ風カレー★
寝かさなくても充分、美味しいカレーになりますよ♪
このレシピの生い立ち
豆乳を使ったカレーを作ってみました♪

豆乳トマトカレー“５分で完成！時短ワザ”

かんざきあつこ @cook_40040013

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材料

2人分

トマト 1個
ホウレン草 80グラム
じゃがいも 20グラム
オリーブオイル小さじ1/2
調整豆乳 100cc
固形ブイヨン 1個
カレーパウダー小さじ1弱

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作り方

1

トマトは芯を取って小さめのザク切りに、ホウレン草は適当な大きさに切る。じゃがいもは、すりおろす。
2

油を熱した鍋に１とカレー粉を入れて炒め、しんなりしたら豆乳を加える。
※沸騰させないよう注意！
3

とろみがついたら火を消し、ごはんと一緒に皿に盛って完成！

コツ・ポイント

＊カレー粉を後で足したい場合は、油（分量外）で練ってから少しずつ加えて下さい。
↑お子様の分と作り分ける時に便利な方法です。
※カレー粉は、粉のままで入れると粉っぽくて美味しくないです。
＊辛さはお好みで調整して下さい。

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つくれぽ

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かんざきあつこ @cook_40040013

2010/03/07 07:04に公開

＊双子を含む小学生3人のママ。食のセラピスト。＊野菜ソムリエ　＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー　＊メディカルハーブコーディネーター「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/

このレシピのキーワード

カレートマトじゃがいもほうれん草カレー粉調整豆乳

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