おからの水分をとばす。
レンジなら５分でかき混ぜ、もう２－３分でＯＫ．
とりだして、水分をよく飛ばすように混ぜる。

ドライフルーツとくるみをざっくりと切りそろえておく。今回はいちぢく。

あら熱のとれたおからにジャムを加える。
今回は頂き物のマンゴージャム。

おからを粉類にあわせ、ざっと混ぜる。
ほんとうにざっと。

オリーブオイルをたらし、ざっと混ぜ合わせる。こねない、なるべく手をつかって、下に溜まっている粉を上にのせるように。

ぽろぽろする生地なので、包丁で適当にブロック状にわけ、そのまま間をあけて並べる。
はじっこはぼろぼろでもきにしない。