
カンタン残りご飯でチャーハン
時間の無いときスグ出来る。
このレシピの生い立ち
残りご飯を活用。一人ランチでしょっちゅう登場(笑)
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残りご飯にマヨとネギを混ぜる。焦げ付かないフライパン登場。油はひかない。
油ナシのフライパンに入れて強火で炒め、パラっとしたら塩コショウをして味を決めておく。
最後にめんつゆを鍋肌からジューっとして香ばしさを出し、全体を煽りながら炒める。
冷やご飯はチンして温めると扱いやすい。先にマヨをご飯に混ぜるから、油は必要ないです。かつお節や白ゴマ入れても美味。
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