たまねぎをみじん切りにしてレンジで2分ほどレンジで加熱する。にんじんもみじん切りに。

しいたけは5mmくらいにスライス、まいたけは石づきをとって小房に分ける。

鍋を軽く熱し、ツナ、玉ねぎを10分ほど弱火～中火で炒める。油はひかなくてOK

にんじん、きのこを順に加えて炒め、だし汁を加える。

沸騰したところでカレールウを溶かし入れ、さらに、みそも溶かしこむ。

味を見ながらはちみつ、おろししょうがを加えて好みの味に調える。