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クッキングシートちゃんちゃん焼き
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クッキングシートちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

クッキングシートちゃんちゃん焼き

kumohuwa
kumohuwa @cook_40082167

フライパンにクッキングシートを敷いて具をのせていくだけ♪焦げ付かないので後片付けもラクラクです!
このレシピの生い立ち
あつあつを食べたいけど焦げ付くのは困る…。試してみたら大成功!

フライパンにクッキングシートを敷いて具をのせていくだけ♪焦げ付かないので後片付けもラクラクです!
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クッキングシートちゃんちゃん焼き

kumohuwa
kumohuwa @cook_40082167

フライパンにクッキングシートを敷いて具をのせていくだけ♪焦げ付かないので後片付けもラクラクです!
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フライパンにクッキングシートを敷いて具をのせていくだけ♪焦げ付かないので後片付けもラクラクです!
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材料

2人分
  • 生鮭 2きれ
  • たまねぎ 1/2こ
  • 人参 1/2本
  • アスパラ 5本
  • キャベツ 1/4こ
  • もやし 1/2袋
  • まいたけ 1房
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎味噌 大さじ1
  • バター(あれば) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鮭は一口大、野菜も食べやすい大きさに切ります(切り方はお好みで大丈夫)。

  2. 2

    フライパンにクッキングシートをのせ、1を敷き詰め、中火にかけます。野菜から水分が出てくるので蒸し焼き状態になります。

    • クッキングシートちゃんちゃん焼き作り方2写真
  3. 3

    野菜に火がとおったら、◎の材料を合わせたものを上からかけます。

  4. 4

    全体に火がとおったらバターをのせて出来上がりです♪

コツ・ポイント

フライパンのふたは不要です!
◎の材料ににんにくやトウガラシを加えればピリ辛に、ごまを加えると香ばしくなど、アレンジ自由です。また材料も冷蔵庫にあるものを自由に加えても失敗しらずなので、冷蔵庫整理にもおすすめレシピです。

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kumohuwa
kumohuwa @cook_40082167
2011/09/21 09:35に公開
主婦歴10年目に入りました。仕事と育児に追われ…バタバタな毎日ですが、自分が頑張ったレシピ、発見したレシピ、日々の記録を残していけたらと思います。
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 鮭 もやし にんじん アスパラ キャベツ バター 酒 まいたけ 味噌 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17739619
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