グリルドチキン
komutatata @cook_40044730
いつもヘルシーに油を使わない揚げ物を作っていますが いつも使うトースターではなく強火のグリルを使ってみました。
このレシピの生い立ち
家族が予定より早く帰って来てしまう。急いで何か作らないと～。。手羽元は何度か焼いた事がある強火のグリルで 手間と時間を省いてみようと骨付き肉を焼いてみました。
グリルドチキン
いつもヘルシーに油を使わない揚げ物を作っていますが いつも使うトースターではなく強火のグリルを使ってみました。
このレシピの生い立ち
家族が予定より早く帰って来てしまう。急いで何か作らないと～。。手羽元は何度か焼いた事がある強火のグリルで 手間と時間を省いてみようと骨付き肉を焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に骨付き鶏肉とから揚げ粉を入れ袋のまま鶏肉全体にしっかり揉み込み 10分間くらいそのまま置いておく
- 2
グリルの中に鶏肉を入れ焼く（大きなサイズだったので皮目から９分焼いて 裏返して６分焼きました）
- 3
お皿に盛り付けたら完成です。パリッとした皮が美味しかったです
- 4
お使いのグリルの火力で焼き上がりが違うと思うので裏返す時に焼き具合を見て時間を調整して下さい
コツ・ポイント
ピリ辛のから揚げ粉を使いました。トースターで焼くとどうしてもパサツくのですがグリル使用でジューシーに焼き上がって好評でした。前回はグリルに任せっぱなしで凄く焦がしてしまったのですが今回は片面焼いてからチェックしたので上手に焼けました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17739664
