◆下の台◆
使用してない、水槽のガラスの蓋があったので、それを使用しました。
人参を型抜きで抜いて、足にしました。

手前から、ポテトのジェノバソース
ポテト一口大に切りゆでてジョノバソースとあえる
ソースは市販で可
(レシピ後日公開)

真ん中、アボカドと小エビのカクテル。
海老は尻尾を残して下処理後、片栗粉を軽くまぶして、茹でる。

形のいい物を４尾残し、残りは小さく切る。
アボカドも一口大に切ってドレッシング(オリーブオイル、ポン酢、塩胡椒)であえる

カクテルグラス(写真のはイケアで購入)に盛り付け、小エビを飾る

一番奥、かまぼこのバラ。
レシピID :17866299を使用させて頂きました。