ボウルに全ての材料を入れよく混ぜ合わせます。

☆包み方①
皮の中心に具を乗せ、写真のようにひっつけます。

☆包み方②
開いている面を半分に折りながら中心にひっつけます。

☆包み方③
上側を写真のようにさらに半分に折りながら中心にひっつけます。

☆包み方④
同じ要領で下側も半分に折りひっつけます。

☆包み方⑤
開いている部分を写真のようにしっかりとひっつけて閉じます。

☆包み方⑥
反対側も同じ要領でひっつけていきます。

☆包み方⑦
全てを閉じたらこのような形になります。

☆包み方⑧
手の上に乗せ、ひだを同じ方向に寝かせ、先をつまんでねじりながら中心にとめます。

☆包み方⑨
これで完成です。

これを蒸し器で蒸していきます。

蒸し器にクッキングペーパー（レタスなどの野菜でも◎）をしき、その上に餃子を間を空けて並べ、蓋をして中火で10分蒸します。

皮が透き通ってふっくらとしたら出来上がりです♪